Wär hätte das vor ein paar Jahren noch gedacht? Bald bekommt Zigante und die istrische Trüffelindustrie Konkurrenz aus Deutschland.
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Trüffel aus Deutschland statt Import: Anbauer gründen Netzwerk für mehr Ernte
Tassilo Pöter ist jetzt zur Haupterntezeit der Herbsttrüffel regelmäßig mit seinen Hunden auf den Baum-Plantagen unterwegs. Doch die Ernte deckt längst nicht den Bedarf. Deshalb will die Branche wachsen.
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