Kastelas Blog : Kaštela und unsere Unterkunft
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Kastela
erfahrenes Mitglied
Also das Wetter ist nicht mehr normal. Gestern etwas Sonne. Ein bisschen im Garten gearbeitet und heute wieder grau und regen. Also dann mal nach langer Zeit wieder mal was gebacken. Es muss ja weiter gehen.
So habe ich heute mal Zwiebelkuchen gemacht. Mittagessen für die nächsten drei tage ist gesichert.
Fertig.
Hier das Rezept:
www.einfachkochen.de
Nachdem Mittagessen traf eine Whatsapp Nachricht ein von einem Gast von einem Apfelkuchen aus der Pfanne. Apfelkuchen aus dem Ofen kenne ich aber Pfanne war neu. Ich bekam das Rezept und musste es sofort ausprobieren. Regnet ja sowieso. Was soll ich sagen? Er Schmeckt.
Rezept kommt gleich.
So habe ich heute mal Zwiebelkuchen gemacht. Mittagessen für die nächsten drei tage ist gesichert.
Fertig.
Hier das Rezept:
Zwiebelkuchen – das beste Rezept | Die besten Rezepte mit Gelinggarantie!
Unseren einfachen Zwiebelkuchen mit Schmand, Speck und Hefeteig musst du unbedingt probieren! Der herzhafte Kuchen schwäbischer Art schmeckt traumhaft!
www.einfachkochen.de
Nachdem Mittagessen traf eine Whatsapp Nachricht ein von einem Gast von einem Apfelkuchen aus der Pfanne.
Apfelkuchen aus dem Ofen kenne ich aber Pfanne war neu. Ich bekam das Rezept und musste es sofort ausprobieren. Regnet ja sowieso. Was soll ich sagen? Er Schmeckt.
Rezept kommt gleich.
Kastela
erfahrenes Mitglied
Hier nun das Rezept:
Rezept Apfelkuchen aus der Pfanne
1 gr.. Boskop oder 3 Kl. andere säuerliche Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden
150 ml Rapsöl, 80ml Milch und 3 Eier (M) miteinander verquirlen.
160g Mehl 550
120g Zucker
1Tüte Vanillinzucker
2TL Backpulver
1Prise Salz
miteinander vermischen.
Die verquirlte Flüssigkeit hinzugeben und alles verrühren. Etwas abgeriebene Zitronenschale unterrühren.
1TL Butter in einer 28er Pfanne, die auf mittlere Stufe erhitzt wird, zerlassen und 3TL Puderzucker rauf streuen oder Agavendicksaft. Wenn es anfängt zu karamellisieren, die Apfelscheiben hinzu ( gut verteilen) und andünsten.
Den Teig oben rauf geben und sofort den (Glas)Deckel rauf. (Der sollte ein kleines Loch haben). Die Temperatur auf Stufe1 reduzieren. Nach 30-40min ist der Kuchen fertig. Getestet wird mit Abnahme des Deckels..rauftippen…die Oberfläche sollte trocken sein. Ist das der Fall, einen Tortenteller auf die Pfanne legen und umdrehen. Der fertige Kuchen rutscht raus. Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben… und genießen.
Rezept Apfelkuchen aus der Pfanne
1 gr.. Boskop oder 3 Kl. andere säuerliche Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden
150 ml Rapsöl, 80ml Milch und 3 Eier (M) miteinander verquirlen.
160g Mehl 550
120g Zucker
1Tüte Vanillinzucker
2TL Backpulver
1Prise Salz
miteinander vermischen.
Die verquirlte Flüssigkeit hinzugeben und alles verrühren. Etwas abgeriebene Zitronenschale unterrühren.
1TL Butter in einer 28er Pfanne, die auf mittlere Stufe erhitzt wird, zerlassen und 3TL Puderzucker rauf streuen oder Agavendicksaft. Wenn es anfängt zu karamellisieren, die Apfelscheiben hinzu ( gut verteilen) und andünsten.
Den Teig oben rauf geben und sofort den (Glas)Deckel rauf. (Der sollte ein kleines Loch haben). Die Temperatur auf Stufe1 reduzieren. Nach 30-40min ist der Kuchen fertig. Getestet wird mit Abnahme des Deckels..rauftippen…die Oberfläche sollte trocken sein. Ist das der Fall, einen Tortenteller auf die Pfanne legen und umdrehen. Der fertige Kuchen rutscht raus. Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben… und genießen.
Peter Held
erfahrenes Mitglied
Ich denke wir kennen die "Rezeptgeberin"
Kastela
erfahrenes Mitglied
Das ist eine ganz normale Pfanne. Nur soll der Deckel ein Loch haben.
Jawohl die kennt ihr.
Julija
erfahrenes Mitglied
Ach, ich dachte das ist deine elektrische Pfanne. Muss das echt Mal ausprobieren. Habe ausser Pfannkuchen, auch noch nie in einer Pfanne gebacken. Bin gespanntDas ist eine ganz normale Pfanne. Nur soll der Deckel ein Loch haben.
Jawohl die kennt ihr.