Kastelas Blog : Kaštela und unsere Unterkunft

[Kastela]

Heute gabe es bei uns Backfisch.
Wer es mal nachmachen will,hier das Rezept.


Für den Backteig:

500 gWeizenmehl, Typ 405
1Päckchen Backpulver
800 ml kaltes Wasser (Kühlschrank!
½ ELSpeisestärke
½ TLSalz
600 g Kabeljaufilet, entgrätet

Das kalte Wasser in eine Schüssel geben. Mit einem Schneebesen schnell im Kreis rühren und nach und nach das Mehl hinzugeben, so dass keine Klümpchen entstehen. Sollten beim Zufügen des Mehles Klümpchen sichtbar werden, Zugabe des Mehls unterbrechen und Klümpchen verrühren, danach weitermachen. Anschließend Backpulver, Stärke und Salz unterrühren. Sofort kaltstellen.



Für den Fisch:
Falls der Kabeljau noch nicht entbeint sein sollte, Gräte auf beiden Seiten ertasten. Den Fisch vom Beginn der Gräte an entlang der Gräte von hinten (dünnes Ende) nach vorn (dickes Ende) mit je einem Schnitt links und rechts der Gräte ausschneiden und Gräte entfernen.
Frittieren:

Fritteuse auf 190°C aufheizen. Den Backteig direkt aus dem Kühlschrank nehmen und den Fisch darin wenden. Fisch ca. 6 min. frittieren, anschließend auf Küchenkrepp legen.
Fertig.

So,allen nochmal ein frohes Weihnachtsfest.

 

[Sporting 505]

Das sieht mal lecker aus. Danke dafür.
Auch dir liebe Angelika, frohe Weihnachten.

 

[Kastela]

Ute,das haben wir gestern im TV gesehen.Welcher wird der beste Backfisch.
Da kamen Erinnerungen aus Deutschland zurück,als man den Backfisch auf der Kirmes kaufte.
Da dieser Teig der knusprigste war,mußte ich es heute ausprobieren.

 

[Julija]

Ein entbeinter Kabeljau
Hallo Angelika, hier hast du meinen Lieblingsfisch vorgestellt. Danke

 

[Julija]

Es gibt eine neue S- Bahn in Split

https://kroatien-nachrichten.de/neue-s-bahn-in-split-startete/

 

[Kastela]

Julia,ja die gab es.Jetzt fährt sie nicht mehr.

Ab Montag, dem 4. November, wird die S-Bahn Split abgeschafft. Diese komische Idee geht nach weniger als fünf Monaten in die Geschichte ein. Denken Sie daran, dass die S-Bahn Split am 11. Juni 2019 ihren Betrieb aufnahm und bereits die erste Fahrt einige Minuten zu spät war.

Der Index wurde von einer Sprecherin der kroatischen Eisenbahnen bestätigt und fügte hinzu, dass neue Abfahrten nach Riva-Kopilica-Kaštel Stari vorgenommen wurden. Er sagt, er werde jetzt 35 Züge pro Tag fahren, elf mehr als im Vorjahr. Zehn neue wurden am 7. Oktober, dem elften ab Montag, vorgestellt.

Sie bestätigte auch, dass die U-Bahn nicht viele Fahrgäste hatte und aufgrund des erwarteten Transfers des Busbahnhofs nach Kopilica eingeführt wurde, dieser Transfer jedoch nicht stattfand.

Hier der ganze Artikel: http://www.kastela.org/novosti/hr/4...a-se-najpopularnija-linija-u-povijesti-splita

 

[Julija]

Ahhh, ich sehe das Datum jetzt erst! Die Meldung kam erst heute neu bei kroatische Nachrichten. Sonderbar!!

 

[Kastela]

Es ist starke Bura gemeldet.
Noch ist alles ruhig.
Hier ein paar Bilder.Die Ruhe vor dem Sturm.

 

[Mifle0371]

Es wird schon alles gut gehen Angelika, ich drücke die Daumen.
Michael

 

[Sandy5]

Es ist starke Bura gemeldet.
Noch ist alles ruhig.
Hier ein paar Bilder.Die Ruhe vor dem Sturm.

Meine Wetterseiten sagen alle Böen von nur 39-45 kmh voraus.

https://kachelmannwetter.com/de/wetter/3198213-katel-tafili

https://www.wetteronline.de/wettertrend/kastel-stafilic

 

[Kastela]

In den Nachrichten wird wieder mal übertrieben.
Mal sehen,vielleich gibt es ja mal etwas Schnee.

 

[Sandy5]

In den Nachrichten wird wieder mal übertrieben.
Mal sehen,vielleich gibt es ja mal etwas Schnee.

Dann richte gleich mal deine Kamara her für schöne Schneebilder.

 

[Julija]

Also bei 6- 15 Grad und Sonnenschein ist wenig Hoffnung Ich glaube kaum, dass es noch in Kastela schneit.
Bei uns übrigens auch nicht! Die Nächte sind klirrend kalt, bis - 8 Grad, aber tagsüber sonnig und trocken. Schöner wie Schnee

 

[Sandy5]

Also bei 6- 15 Grad und Sonnenschein ist wenig Hoffnung Ich glaube kaum, dass es noch in Kastela schneit.
Bei uns übrigens auch nicht! Die Nächte sind klirrend kalt, bis - 7 Grad, aber tagsüber sonnig und trocken. Schöner wie Schnee

In der Nacht bekommen die in Stafilic am Dienstag -1 Grad.

Es ist aber ein Hoch und deshalb gibt es keinen Niederschlag.

Wir werden morgen mal Richtung Berge fahren um zu sehen wie sich die Inversionswetterlage so auswirkt.

 

[Kastela]

SCHNEE FÄLLT BIS ZUM MEER Schneeflocken an der Makarska Riviera, in den Bergen bis -9 Grad.

https://www.dalmacijadanas.hr/snije...ahulje-na-makarskoj-rivijeri-u-planinama-do-9

Hier kam nichts an.
Etwas Schnee wäre ganz nett.So wie 2012.

 

[Sandy5]

SCHNEE FÄLLT BIS ZUM MEER Schneeflocken an der Makarska Riviera, in den Bergen bis -9 Grad.

https://www.dalmacijadanas.hr/snije...ahulje-na-makarskoj-rivijeri-u-planinama-do-9

Hier kam nichts an.
Etwas Schnee wäre ganz nett.So wie 2012.

Naja, Angelika, Makarska liegt halt unmittelbar am Biokovo und der hatte wie man hier sieht schon zu der Zeit wo wir bei euch waren, Schnee auf dem Gipfel.

Rechts hinten ist der Biokovo und darunter Makarska.

Hier näher zu sehen, die Aufnahme habe ich oberhalb von Trogir gemacht und nur durch den Bura am Vortag gab es so eine Fernsicht.

 

[Kastela]

Rambo probiert die Winterkleidung.

 

[snowflake]

Rambo ist so ein schöner Kater geworden!
Wenn ich mal wieder nach Monte fahre, würde ich ihn gerne mal besuchen.
Übernachtung dazu in einer Scheune, wäre mein Traum!

Grüßle
Michael

 

[Kastela]

Hallo Michael,

Wir haben keine Scheune aber Zimmer.

 

[weka]

Im Juni hat der Winzling " Rambo" noch Kletterübungen an meinen Hosenrohren gemacht. Damals haben wir auch über das Geschlecht herumgeraten.
Jetzt müsste dies aber feststehen. Passt sein Name? Oder ist es eine Rambi?