Suchergebnisse

  1. Klaus

    Keksdose von Oma

    Weihnachtliche-Kroštule Zutaten Mehl - 200 g Zucker - 50 g Eigelb - 3 Öl - 100 ml Rakija - 80 ml Milch - 150 ml Zitrone - 1/2 Haut Öl - 500 ml zum Frittieren Puderzucker - 100 g Salz - 1 Prise 1. Mischen Sie in einer Schüssel Eigelb, Zucker, Milch, Öl, Rakija, Prise Salz und...
  2. Klaus

    Keksdose von Oma

    Husarenhütchen Zutaten für ca. 24 Stück: 150 g weiche Butter 75 g feiner brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eigelbe (Größe M) 125 g Weizenmehl (Type 405) 1 Prise gemahlender Kardamom 75 g zarte Haferflocken 100 g Kirschkonfitüre Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelbe verrühren...
  3. Klaus

    Keksdose von Oma

    Bratapfel Plätzchen Zutaten 20-22 Plätzchen 1 Ei 200 g Mehl 60 g Zucker 50 g gemahlene Mandeln 130 g kalte Butter 1 Msp. Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung könnt ihr Marmelade oder Konfitüre nach Wahl nehmen. Ich habe 150 g Bratapfel Marmelade verwendet. Zubereitung Zuerst bereitet...
  4. Klaus

    Forumsküche

    Weihnachten steht vor der Tür und bei vielen Familien kommt Gans auf den Tisch, aber wie bereite ich die perfekte Sauce, hier die Antwort: Die Zubereitung der Gans kann man im Beitrag #412 verfolgen.
  5. Klaus

    Lieder die die Seele berühren

    Gesungen und gespielt von der Oliver Tribute-Band in Buenos Aires, eine Gemeinschaft junger ehemaliger Kroaten .
  6. Klaus

    Keksdose von Oma

    ZIMTSCHNECKEN-PLÄTZCHEN ZUTATEN FÜR ETWA 20 ZIMTSCHNECKEN-PLÄTZCHEN 30g weiche Butter oder Margarine 25g Frischkäse 70g Zucker 1 Vanilleschote 1/2 Eigelb 90g Mehl eine Messerspitze Backpulver 1EL flüssige Butter oder Margarine 1 gehäufter TL Zimtpulver ZUBEREITUNG 1. Die weiche Butter mit...
  7. Klaus

    Keksdose von Oma

    Süße Low-Carb-Walnuss-Schneebälle Zutaten für 2 Bleche 240 g Mandel Mehl 125 g Walnüsse (grob gehackt) 2 Esslöffel Kokos Mehl 1 Esslöffel Backpulver 3/4 Teelöffel gemahlener Kardamom 1/4 Teelöffel Salz 115 g Butter 100 g Birken Zucker 1 Ei 1 Teelöffel Vanilleextrakt 80 g SUKRIN Melis...
  8. Klaus

    Keksdose von Oma

    Lebkuchen-Brownis Zutaten 100 g Zartbitterschokolade 200 g weiche Butter 200 g Puderzucker 2 Eier 100 g gemahlene Haselnüsse 2 EL brauner Rum (54 %, ersatzweise 2 EL Sahne) 2 TL Lebkuchen Gewürz 1/2 TL Zimt 220 g Mehl 1 TL Backpulver 150 g Aprikosenkonfitüre 200 g dunkle Schokoladenglasur 50...
  9. Klaus

    Forumsküche

    Zwischendurch mal einen kroatischen Glühwein (Kuhano Vino ) Zutaten Rotwein - 750 ml Orangensaft (frisch gepresst) - 100 ml Zucker - 150 g Sternanis - 1 Muskatnuss - 1 Teelöffel Nelken - 5 Zimt - 1 Stange Zitrone - 1 (Schale) Orange - 1 (Schale) Anleitung In einen Topf mit Zucker...
  10. Klaus

    Keksdose von Oma

    Rumkugeln Zutaten für 15 Stück 300 g Zartbitterschokolade 100 g weiche Butter 3 Esslöffel Back Kakao + 4 EL zum bestäuben 4 Esslöffel Rum Schoko Streusel Schokolade reiben und mit Butter vermengen. Kakao und Rum hinzufügen und zu einem klebrigen Teig verkneten. Schoko Streusel und Back...
  11. Klaus

    Keksdose von Oma

    Kroatische Kiflice Zutaten Mehl - 250 g Butter - 200 g Walnüsse (gemahlen) - 100 g Vanillezucker - 70 g Eiweiß - 1 Puderzucker Anleitung 1. Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und geben Sie die gemahlenen Walnüsse, Vanillezucker, 1 Eiweiß und die Butter hinzu (fügen Sie ggf. Wasser...
  12. Klaus

    Keksdose von Oma

    Braune Lebkuchen Zutaten für 3 Bleche 125 g Zucker 40 g Wasser 375 g Honig 1 Eigelbe 1/2 Ei 1 Päckchen Vanillezucker 4 g gemahlene Nelken 4 g gemahlener Kardamom 2 g gemahlene Muskatnuss 300 g Roggenmehl 300 g Weizenmehl 6 g Hirschhornsalz 2 1/2 g Pottasche 60 ml Milch 15 g Zimt Zucker...
  13. Klaus

    Keksdose von Oma

    Butterplätzchen Zutaten für 4 Bleche 600 g Mehl 400 g weiche Butter 200 g Zucker 1/2 Msp. Zimt Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und 30 Minuten kalt stellen. Backofen auf 175 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und im heißen Ofen ca. 7...
  14. Klaus

    Die Tage des jungen Olivenöls

    Moin Christian, die Meldungen findest du doch in unserem Forum. http://www.adriaforum.com/kroatien/threads/weltmeister-der-olivenpflücker.83477/
  15. Klaus

    Keksdose von Oma

    Knusprige Florentiner mit Schokolade Zutaten für 1 Blech 175 g Zucker 75 g Honig 125 g Butter 150 g Sahne 175 g Mandelblättchen 100 g Sonnenblumenkerne 150 g Zartbitterkurvertüre Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Zucker, Honig, Butter und Sahne erhitzen...
  16. Klaus

    Keksdose von Oma

    O-Tannenbaum-Kekse Zutaten für 10 Stück Für den Teig 250 g Mehl 1 Eigelb 200 g weiche Butter 5 Esslöffel Backkakao 100 g Puderzucker 1 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Anis 1 Esslöffel Milch Für die Eiweißglasur 2 Eiweiß 130 g Zucker Besonderes Zubehör 5 Terassenausstecher in Blumen- oder...
  17. Klaus

    Keksdose von Oma

    Süße Rentiere Zutaten für ca. 30 Stück Für den Teig 230 g Butter 200 g Zucker 1 Teelöffel Vanille-Extrakt 1 Ei 2 Teelöffel Backpulver 390 g Mehl Für die Deko 30 kleine Smarties 3 Esslöffel Puderzucker 1 Teelöffel Wasser 100 g Schokolade Backofen auf 175 °C vorheizen. Butter mit Zucker...
  18. Klaus

    Pasjača

    Ja so ist es Jürgen, die Urlauber auf den Weg nach Montenegro, haben eigentlich nur ihr Ziel vor Augen, zum Beispiel Bucht von Kotor. Selten nimmt sich einer die Zeit in einem kleinen Ort Rast zu machen, sind es von Dubrovnik aus doch nur wenige km und keiner hat Lust schon wieder Pause einzulegen.
  19. Klaus

    Pasjača

    Die Reiseseite Flight Network eines kanadischen Reiseunternehmen,hat diese 50 unberührtesten Strände der Welt aufgelistet. An 33. Stelle landete der Pasjaca-Strand, zu dem Strand macht Nikola Plecas, Stadtführer von Dubrovnik ,folgende Aussage. "Dieses versteckte Juwel an der kroatischen Küste...
  20. Klaus

    Keksdose von Oma

    Heiko ich danke dir für die ausgleichenden Worte, genau so habe ich es gemeint. Wenn dann noch außer Bildern,die Zutaten und der Backvorgang beschrieben werden, können wir ungeschickten Männer, nur etwas dazu lernen.
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