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Unter den Olivenbäumen bei Lun auf der Insel Pag gibt es zahlreiche Bäume, die über 1.500 Jahre alt sind. Insgesamt wachsen im Gebiet Lun-Tovarnele rund 80.000 Olivenbäume, darunter auch rund 1.500 wilde Oliven.
In den Ebenen (Poljen) von Lastovo ist der Olivenanbau von großer Bedeutung, auf dem Bild einer der ältesten Olivenhaine der Insel, zwischen Lastovo-Stadt und Skrivena Luka.
Beim Olivenernten fallen die Früchte auf den Boden. Zuvor sorgfältig ausgelegte Netze werden zusammengenommen , die Oliven in Säcke oder Kisten verpackt und zur Ölmühle gebracht.
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Kategorie: 2019-01 Januar: Der Olivenbaum und seine Produkte
Es lässt sich beim Ernten nicht vermeiden, dass Blätter und kleine Zweige heruntergeschlagen werden. Besonders wenn Geräte wie der elektrische und der mit Druckluft betriebene Klapprüttler eingesetzt werden, können auch größere Ästchen dabei sein.
Sie werden ausgelesen, bevor die Oliven in...
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Kategorie: 2019-01 Januar: Der Olivenbaum und seine Produkte
Bevor mit der Olivenernte begonnen werden kann, müssen unter den Bäumen sorgfältig Netze ausgelegt werden.
Die Ernte ist dort besonders mühsam, wo jahrhundertealte Mauern sind und die Helfer auf den zum Teil lockeren Steinen balancieren müssen, um an die Zweige heranzukommen.
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Kategorie: 2019-01 Januar: Der Olivenbaum und seine Produkte
Im Mai blühen die Olivenbäume mit tausenden winzig kleinen, cremefarbene Blüten.
Jetzt sollte es möglichst nicht anhaltend regnen, so dass die Blüten trocken bleiben und mit dem Wind bestäubt werden können.
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Kategorie: 2019-01 Januar: Der Olivenbaum und seine Produkte
Bis vor ein paar Jahrzehnten wurden solche Pressen zur Herstellung von Olivenöl verwandt. Die beiden Mühlsteine drehen sich in der Schüssel und zerquetschen die Früchte. Das Öl fließt unten raus.