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Klar @Daniel_567 , ist doch hier in Ostwestfalen zu Hause, auch mit Birnen ist mir bekannt, kennst Du wahrscheinlich noch von Deinen Vorfahren, die ja aus dieser Regionen stammen.(Wer,weiß ich nicht mehr)

Mit Beginn des Herbstes ein typisches Gericht für die Jahreszeit. Grünkohleintopf mit Mettwurst Zutaten 1 kg Grünkohl, geputzt 125 g durchwachsener Speck, gewürfelt 2 Zwiebeln 750 g Kartoffel 2 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Schmalz 4 Mettwürstchen 300 ml Gemüsebrühe 1 Teelöffel Senf Salz...

Ich bin geplättet, war gerade am Briefkasten und fand Grüße aus Hausham, von den Teilnehmern des Treffens, Vergelt's Gott, war nicht nur erfreut sondern auch gerührt.

Heute mal ein festliches Familiengericht! Purica s Mlincima Das Gericht hat seinen Ursprung in der Region Zagorje, wo im 15. Jahrhundert die Truthähne von den Paulinern aus Italien hierher gebracht wurden. Aufgrund der besonderen Zucht- und Anbaubedingungen wurde eine autochthone Rasse...

Ja Hans, so ist es! Geh davon aus, keiner von den abgelichteten Personen wird Dich vor den Kadi zerren.

Ja Hans, kann ich Dir auch nicht beantworten,aber wahrscheinlich wirst du Dich mit frischgewaschener Brust bei Deiner Stadtverwaltung , zum Erschießen einfinden müssen.;)

Diese Bild zeigt den berühmten Stradun in der Stadt, warum waren dort gestern soviel Leute unterwegs? Wie jedes Jahr fand die Feier ,Dubrovačka Trpeza (Dubrovnik Tisch), zum Ende der Saison statt. Die gastronomischen Betriebe der Stadt füllten den Tisch mit allerlei Leckereien,auf 200 Meter...

Danke Manfred, das ist der Ort wo ich Sommer, Herbst, Winter und Frühjahr 13 Jahre lang, mein Unwesen getrieben habe,die Bilder wecken schöne Erinnerungen.

Liebe Teilnehmer des Treffen, ich wünsche euch gute Gespräche,nettes Vergnügen und natürlich viel , der Gastgeber Harry wird es schon richten.

žgvacet od kokoši -Hühnereintopf Dieses rustikale kroatische Gericht hat seine Wurzeln in italienischem Guazzetto, was eine besondere Art der Zubereitung bedeutet, nämlich das Kochen der Zutaten in einer kleinen Menge Flüssigkeit. Istrisches žgvacet wird typischerweise mit Hähnchenkeulen...

Brački vitalac Vitalac ist ein traditionelles Gericht von der kroatischen Insel Brač. Es wird mit Lamm- oder Ziegeninnereien als Hauptbestandteil gemacht. Leber, Milz, Herz und Lunge sind aufgespießt, gesalzen und in die Lammhülle eingewickelt. Die Kombination wird dann über Kohlen gedreht...

Ja ich weiß , bei einigen Rezepten wird das kurze blanchieren von 2-3 in heißem Wasser empfohlen, ist auch nicht verkehrt , hängt auch von der dicke der Scheiben ab.

Sibylle, nein nicht nötig,werden sie doch von beiden Seiten jeweils 5 Minuten in heißen Fett gebraten. Auch sollten sie ja auch einen knackigen Biss haben.

Kohlrabi-Schnitzel mit cremigem Gurkensalat Zutaten Für die Schnitzel 2 Kohlrabi 4 Esslöffel Mehl 1 Ei 1 Esslöffel Milch 100 g Semmelbrösel Salz, Pfeffer 1/2 Teelöffel Paprika edelsüß 5 Esslöffel Sonnenblumenöl Für den Salat 1 Gurke 2 Esslöffel Crème fraîche 1 Esslöffel Zitronensaft 2...

Die UN-Organisation für industrielle Entwicklung, UNIDO-ISEC, veranstaltet am 3. November in Peking ein Investitionsforum mit Schwerpunkt auf Kroatien - Website SEEBiz berichtet. Zum ersten Mal wurde ein Land geehrt und anerkannt als der Schwerpunkt des von der UNIDO organisierten...

Hallo Manfred, ich glaube das sind schöne Erinnerungen, für alle Teinehmer der unterschiedlichen Treffen. Auch die Hintergrund Musik gefällt mir sehr, hätte dir diese Zusammenstellung nicht zugetraut, da kann man mal sehen,auch alte Männer können noch kreativ sein.;)

Einige Bilder: Militärübung "Velebit 18 - Joint Force" auf dem Militärmast "Rt Kamjenjak" Medulin, 13.10.2018. - Im Rahmen der militärischen Übungen „Velebit 18 - vereinten Kräfte“ militärische Ausbildung „Cape Kamjenjak“ in der Nähe von Medulin Einheiten der Luftverteidigung...

Hier handelt es sich um "Velebit 18 - Joint Force" - eine umfassende, gemeinsame, dienstleistende Übung aller Einheiten der kroatischen Streitkräfte . Die Übung dauert 72 Stunden und wird an 11 Standorten in ganz Kroatien durchgeführt...

Besucher des Nationalparks Krka können ihre Schönheit auf fünf verschiedenen Routen mit einer Gesamtlänge von 470 km entdecken. Es gibt 14 verschiedene Fahrradrouten, die die Besucher genießen können, darunter 5 Mountainbike-Strecken, drei Straßen und sechs Familien Wege. Die längste Route...

Griechische Auflauf mit Garnelen Ein Auflauf nach griechischer Art? Klar, da darf Feta nicht fehlen. Zusammen mit frischen Garnelen und einer leichten Tomaten-Weißwein-Sauce kommt Urlaubs Feeling pur auf. Zutaten : 200 g Feta 500 g Garnelen 4 Esslöffel Olivenöl 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen...