Süßes aus Istrien: Fritule - Krostule ...

[gaula]

Fritule i kroštule najpopularnije istarske slastice: Donosimo sve njihove nazive i recepte • Istra Terra Magica

Eno-Gastro • Fritule i kroštule su najjednostavnije i najpopularnije istarske tradicijske slastice. Iako su, u raznim više-manje sličnim oblicima i sastojcima,

www-istriaterramagica-eu.translate.goog

Blaue Überschrift anklicken, dann kommt die deutsche Übersetzung.

Hier mal ein erfreulicher Beitrag und hoffentlich ein Aufruf zu einer "Feldstudie" mit gaaanz vielen Teilnehmern beim nächsten Aufenthalt in Istrien.

Und viel Spaß bei der Vorfreude!

 

[claus-juergen]

hallo Claudia,

ab Mitte Mai werde ich diese vertrauten Gerichte vermutlich wieder mal vor Ort in Istrien probieren. Danke fürs Einstellen!

grüsse

jürgen

 

[gaula]

Oh, das ist schön, dann kannst Du richtig loslegen!

 

[Julija]

Die Dinger sind jetzt nix Fastenzeit, Ölmangel, Hefe und Mehl muss man auch sparen
Sehr lecker! Habe Fritule erst an Faschingsdienstag gemacht. Aber ohne Schnaps, dafür mit einem Schuss Amaretto. Mlinci bekomme ich bei uns im Balkanladen. Meinen Männern sind aber Knödel lieber.
Diese Uštipke sind auch sehr lecker. Hier ein tolles Rezept dazu:

Ustipke - Rezept

Eine köstliche kroatische Speise ist das Rezept Ustipke. Bei diesem Rezept wird ein Teig zubereitet, der ausgebacken und mit Zucker bestreut wird.

www.gutekueche.at