Kastelas Blog : Kaštela und unsere Unterkunft

[Kastela]

Hallo Ute,

Hier mal meine Füllung.

200g Kochschokolade
400ml Milch
200g Butter
200 g Puderzucker.
Dann habe ich 150g Butterkekse gemahlen.Du kannst aber auch Walnüsse nehmen.
Alles in einen Topf gut aufkochen dann nach und nach die gemahlenen Butterkekse reingeben.
Ein Diät Rezept ist es nicht.
Ute kannst dann gerne Bilder reinsetzen und gtes gelingen.
Morgen muß ich noch čupavci machen.

 

[Sporting 505]

Danke dir Angelika. Gehe morgen gleich ans Werk.
Ja und Bilder gibt es dann bestimmt auch.

 

[perovuk]

Du kannst aber auch Walnüsse nehmen.

ja, erinnere mich, meine Frau nahm immer gehackte Walnüsse, damit wurden die Oblatne besonders lecker. schleck.

 

[Kastela]

So und hier die Cupavci,

Biskuitt gebacken und die obere Schicht dünn runter geschnitten damit die Scokolade besser aufgenommen wird.

Schokolade und Kokusraspeln

Habe fertig.

 

[Sporting 505]

Muss leider auch noch arbeiten, es wird auch spät. Denke an dich Julia.
War heute morgen aber schon fleißig. Das Ergebnis stell ich dann später hier ein.

 

[Kastela]

Unser Weihnachtswetter jetzt 11 Grad Sonne satt und es werden bis 15 Grad.


Gestern Abend noch unser Abendessen gebacken.Das letzte Rezept hier.
Unser Lieblingsbrot.Das wird in Slawonien viel gebacken.Hefeteig schön gehen lassen.Nach etwa 2 Stunden ausrollen.Die Hälfte mit Butter oder Magarine
einpinseln und salzen.Dann falten.Dann nochmal den Vorgang wiederholen.Nun wird der Teig wieder ausgerollt und wieder von vorne.Salz muß nicht nach jedem Falten sein.

Am Ende sieht es so aus.Ab in den Ofen.

Fertig.

Guten Hunger.

Allen ein geruhsames Weihnachtsfest mit eurer Familie und den Freunden.Wir freuen uns schon auf einige die wir kennen lernen werden.
Es grüßen Haus Viersen
Angelika und Zeljko

 

[xorox]

Liebe Angelika,

kannst Du bitte das Rezept für das slawonische Brot posten oder, falls Du das nicht möchtest, mir per PN schicken?

Liebe Grüße aus "Buraland"
Sonja

 

[Kastela]

Liebe Sonja

Hefeteig:

500 g Mehl
80 g Butter oder Margarine
250 ml Milch, handwarm
1 Würfel Hefe
Etwas Salz.
Die Falttechnik machst du dann wie ich geschrieben habe.
Gutes gelingen.

 

[xorox]

Super! Ich danke dir und wünsche euch noch schöne Feiertage.

Liebe Grüße
Sonja

 

[xorox]

Noch eine Frage: Die Butter ist nur zum Einpinseln, oder kommt auch etwas davon in den Teig?

 

[Kastela]

Noch eine Frage: Die Butter ist nur zum Einpinseln, oder kommt auch etwas davon in den Teig?

80 g Butter kommen in den Teig.
Dann noch seperat Butter oder Magarine zum einpinseln. Kurz erwärmen das sie flüssig ist.
Euch auch ein frohes Weinachtsfest.
Wenn du es gemacht hast bitte hier berichten.Wäre lieb von dir.

Liebe Grüße
Angelika

 

[xorox]

Danke schön! Ich weiß noch nicht, wann ich das Brot backen werde, aber ich werde berichten.
Ich backe nicht so oft Weißbrot. Meistens backe ich ein Roggen-Körnerbrot aus Sauerteig, weil es das ist, was wir beide am meisten vermissen. Nicht vergessen: Wir leben in einem kleinen Dorf ohne Bäcker oder Laden, und ich fahre nicht jedesmal 35 km um an Brot zu kommen.

Nimmst du ganz normales Weizenmehl? feines oder grobes?

Liebe Grüße
Sonja

 

[Kastela]

Normales Mehl.Es steht Brasno glatko Typ 550.Nicht ostro nehmen.Glatko!!!
Es gibt nich einen kleinen Laden bei euch? Oje.

 

[Kastela]

Es werden heute 15 Grad,Jugo und starke Regenfälle sind gemeldet.
Noch ist es trocken.

 

[xorox]

Liebe Angelika,

auch bei uns schwappt das Meer heute über. Ich werde unser Auto wohl umparken müssen, damit es keine "nassen Füße" bekommt.

LG Sonja

 

[Kastela]

Liebe Sonja,

Wenn du Lust und Zeit hast kannst du auch gerne mal Bilder vom überschwappenden Meer hier zeigen.
Ich habe immer schon gesagt ich will nie an der ersten Reihe vom Meer wohnen.

 

[xorox]

Liebe Angelika,

wohlgemerkt, das sind keine aktuellen Bilder! Die habe ich im November 2012 gemacht, als das Meer bis an unsere Terrassenmauer kam.



Bei uns ist der Jugo jetzt wieder etwas eingeschlafen, also lohnt es sich nicht zu fotografieren, und das Auto kann auch an seinem Stammplatz bleiben.

LG Sonja

 

[Kastela]

Schöne Bilder Sonja.
Das wäre mir vieeeel zu nah.

 

[xorox]

Angelika, du erinnerst dich, als ich dir geschrieben hatte, dass ich mich sofort in das Haus verliebt habe. Der Hauptgrund war, dass ich morgens vom Bett aus das Meer sehe. Da darf es dann auch mal etwas näher kommen - solange es mir nicht zu nah kommt.

 

[Sandy5]

Haus Viersen von oben