M
Michael
Guest
Hallo,
was steckt diesmal dahinter?
LG
Michael
was steckt diesmal dahinter?
LG
Michael
M
Marius
Guest
Der Brockhaus?
Kleiner Scherz, sorry, konnte ich mir nicht verkneifen. ;-)
Kleiner Scherz, sorry, konnte ich mir nicht verkneifen. ;-)
M
Michael
Guest
Passt schon ...
baskafan
Adriasüchtiger
Hat Lun (Insel Pag) nicht ein botanisches Reservat mit uralten Olivenbäumen?
Könnte es damit zu tun haben?
Quelle: tradebit.de
Hannes
Könnte es damit zu tun haben?
Quelle: tradebit.de
Hannes
M
Michael
Guest
baskafan
Adriasüchtiger
Paški sir?
Quelle: morarijeka.hr
Ist dieser Käse damit gemeint?
Hannes
Quelle: morarijeka.hr
Ist dieser Käse damit gemeint?
Hannes
M
Michael
Guest
M
Michael
Guest
Und noch ein Hinweis: Souvenier
LG
Michael
LG
Michael
M
Michael
Guest
Der Tipp hilft sicher - oder doch nicht?
Schwiegermutter
LG
Michael
Schwiegermutter
LG
Michael
baskafan
Adriasüchtiger
Hallo Michael
Wie wär´s mit: Povijest Paške čipke (Pager Spitzen)
Das wäre doch ein schönes Souvenier für die Schwiegermutter, oder?
Quelle: kroatien-lexikon.de
Hannes
Wie wär´s mit: Povijest Paške čipke (Pager Spitzen)
Das wäre doch ein schönes Souvenier für die Schwiegermutter, oder?
Quelle: kroatien-lexikon.de
Hannes
M
Michael
Guest
Hallo Hannes,
kein Widerspruch,
nur die gesuchte Lösung ist es nicht und du bist auf der falschen Insel in der Kvarner...
LG
Michael
baskafan
Adriasüchtiger
War trotzdem schön mal auf einer anderen Insel herumzustrolchen.
LG Hannes
M
Michael
Guest
Zeit für einen neuen Hinweis:
geheim
LG
Michael
geheim
LG
Michael
M
Michael
Guest
Und hier ein weiterer Tipp:
mmmhhhhhhhhh
LG
Michael
mmmhhhhhhhhh
LG
Michael
baskafan
Adriasüchtiger
Hallo Michael
Hier ein weiterer Versuch:
Bei einen Besuch in der Konoba Pirun in Baska habe ich in einen dort zur Ansicht aufliegenden Buch "Der Kvarner" (statt den üblichen Tageszeitungen) etwas interessantes gelesen.
Da ist auch etwas geheimnisvolles über das schwarze Huhn (angeblich eine Delikatesse von der Insel Cres oder Umgebung) gestanden.
In Christopph Wagner´s Weblog habe ich nun auch was darüber gefunden. Und Zwar
Jahrgangsschnepfen statt schwarzer Hühner
Hier ein Auszug davon:
Im Gegensatz zu anderen Schnepfen werden die Jahrgangsschnepfen nämlich nicht sofort nach dem Schuss bzw. nach zweiwöchigem Abhängen im Federkleid zubereitet, sondern nach dem Rupfen sofort in heißem, mit reichlich nativem Olivenöl und Kräutern angerecherten Schnependreck gegart. Nach dem Abkühlen werden sie dann Stück um Stück auf Dosen gefüllt, die den Halb-Kilo-Caviardosen zum Verwechseln ähnlich sehen, nur dass statt des Störs eine Schnepfe mit dem charakteristischen langen Schnabel auf dem Deckel zu sehen ist — und natürlich der Jahrgang.
Diese Dosen werden in einem Depot nahe Opatija nunmehr für zehn Jahre unter strengem Verschluss gehalten, was im Klartext bedeutet, dass die erste Jahrgangsschnepfe aus dem Utcka-Gebirge — sie wurde vorigen Herbst abgefüllt — erst im Jahr 2013 auf den Markt kommen wird, wo sie, wie Lebensmittelbörsianer prophezeien, zumindest ähnliche Preise erzielen wird wie eine Flasche Mouton oder Petrus.
Könnte die Lösung in diese Richtung gehen?
P.S.: Hier wäre mehr darüber zu lesen: http://www.speising.net/blogs/cw_weblog/2004-05-01/
Hier ein weiterer Versuch:
Bei einen Besuch in der Konoba Pirun in Baska habe ich in einen dort zur Ansicht aufliegenden Buch "Der Kvarner" (statt den üblichen Tageszeitungen) etwas interessantes gelesen.
Da ist auch etwas geheimnisvolles über das schwarze Huhn (angeblich eine Delikatesse von der Insel Cres oder Umgebung) gestanden.
In Christopph Wagner´s Weblog habe ich nun auch was darüber gefunden. Und Zwar
Jahrgangsschnepfen statt schwarzer Hühner
Hier ein Auszug davon:
Im Gegensatz zu anderen Schnepfen werden die Jahrgangsschnepfen nämlich nicht sofort nach dem Schuss bzw. nach zweiwöchigem Abhängen im Federkleid zubereitet, sondern nach dem Rupfen sofort in heißem, mit reichlich nativem Olivenöl und Kräutern angerecherten Schnependreck gegart. Nach dem Abkühlen werden sie dann Stück um Stück auf Dosen gefüllt, die den Halb-Kilo-Caviardosen zum Verwechseln ähnlich sehen, nur dass statt des Störs eine Schnepfe mit dem charakteristischen langen Schnabel auf dem Deckel zu sehen ist — und natürlich der Jahrgang.
Diese Dosen werden in einem Depot nahe Opatija nunmehr für zehn Jahre unter strengem Verschluss gehalten, was im Klartext bedeutet, dass die erste Jahrgangsschnepfe aus dem Utcka-Gebirge — sie wurde vorigen Herbst abgefüllt — erst im Jahr 2013 auf den Markt kommen wird, wo sie, wie Lebensmittelbörsianer prophezeien, zumindest ähnliche Preise erzielen wird wie eine Flasche Mouton oder Petrus.
Könnte die Lösung in diese Richtung gehen?
P.S.: Hier wäre mehr darüber zu lesen: http://www.speising.net/blogs/cw_weblog/2004-05-01/
M
Michael
Guest
Hallo Hannes,
danke für diesen Beitrag.
Da hast du wirklich was sehr besonders entdeckt.
Die gesuchte Lösung ist es nicht, aber dass es was mit Essen zu tun hat stimmt 100% und die Insel ist eine andere.
LG
Michael
danke für diesen Beitrag.
Da hast du wirklich was sehr besonders entdeckt.
Die gesuchte Lösung ist es nicht, aber dass es was mit Essen zu tun hat stimmt 100% und die Insel ist eine andere.
LG
Michael
baskafan
Adriasüchtiger
Machen wir noch einen Versuch:
Auf Krk gibt es eine Spezialität, die inzwischen schon im ganzen Kvarner zu bekommen ist. Ursprünglich stammt Sie direkt aus Baska.
Es ist eine meiner Lieblingsspeisen und zwar:
Surlice (spezielle Nudeln mit Gulasch oder Meeresfrüchten)
Sie wurde bei Festlichkeiten wie Hochzeiten usw. gegessen.
Auf Krk gibt es eine Spezialität, die inzwischen schon im ganzen Kvarner zu bekommen ist. Ursprünglich stammt Sie direkt aus Baska.
Es ist eine meiner Lieblingsspeisen und zwar:
Surlice (spezielle Nudeln mit Gulasch oder Meeresfrüchten)
Sie wurde bei Festlichkeiten wie Hochzeiten usw. gegessen.
M
Michael
Guest
Nein, das ist nicht die gesuchte Lösung ...
Hier nochmal alle bisherigen Tipps und Hinweise:
Kvarner
Lun
Insel
Souvenier
Schwiegermutter
geheim
mmmhhhhhhhhh
Liebe Grüße
Michael
Hier nochmal alle bisherigen Tipps und Hinweise:
Kvarner
Lun
Insel
Souvenier
Schwiegermutter
geheim
mmmhhhhhhhhh
Liebe Grüße
Michael
