Unser Hausherr lädt uns öfters zu einem Fischessen ein (Dorade).
Dabei steht immer ein kleines Glas mit einer speziellen Marinade (oder wie sonst heissen mag) mit einen kleinen Rosmarinzweig darin am Tisch. Damit beträufelt man die Delikatesse und das schmeckt herrlich.
Wie es auf kroatisch...