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Möglicherweise "ein Stein" = "eine Steinart"?
Zitat: "Eine größere überregionale Bekanntheit erreichte die Siedlung erst wieder wegen des in ihrem weiteren Umfeld abgebauten und von Steinmetzen sehr geschätzten Grisignana-Marmor (Kalkstein). Dieser hellbeige Kalkstein aus der Kreidezeit gelangte als sehr beständiges Architekturmaterial u. a. nach Triest, Wien, Budapest und in oberitalienische Städte. Der Höhepunkt für seine Verwendung lag im ausgehenden 19. Jahrhundert. Dieses Gestein prägt durch Anwendungen in der Architektur und Straßenbau in deutlicher Weise die Altstadt von Grožnjan." https://de.wikipedia.org/wiki/Grožnjan