korcula

Korcula im April 2019

Korcula im April 2019

Leckere Bruschetta aus dem Urlaub 2018. Sieht das nicht gut aus?

In der Innenstadt Korčulas habe ich dieses feine Filet genießen dürfen. Der elitäre Platz hat sich allerdings auch in den Preisen niedergeschlagen.

Auf der Insel Korcula gedeiht vor allem die autochtone Olivensorte "Lastovka" besonders gut. Sie braucht viel Sonne und Wärme und ergibt ein aromatisches, goldfarbenes Olivenöl.

Beim Olivenernten fallen die Früchte auf den Boden. Zuvor sorgfältig ausgelegte Netze werden zusammengenommen , die Oliven in Säcke oder Kisten verpackt und zur Ölmühle gebracht.

Mitte März bis April werden an den Olivenbäumen die Blütenknospen sichtbar. Schon jetzt kann der Olivenbauer erkennen, ob die Voraussetzungen für ein reiches Erntejahr gut sein werden.

Ein alter Olivenbaum verjüngt sich selbst. Wird der alte Baum abgesägt, so treiben aus dem Wurzelstock neue Triebe, wachsen heran und tragen Früchte .

Hier war ich im Südwesten Korčulas im Niemandsland nahe der kleinen Ortschaft Potirna. Rund um das Dorf befinden sich große Olivenhaine.

Im März/ April in den Olivenhainen bei Vela Luka af Korcula

April auf Korcula

Blüht im März in den verwilderten Olivenhainen auf Korcula

Blüht im März in den verwilderten Olivenhainen auf Korcula

an den Mauern in den Olivenhainen