Kochbuch Kroatische Küche - Wer kennt es ?

[Petra]

Während meines Urlaubs im Mai habe ich in der Buchhandlung Porec (sowie auch in Trogir) ein tolles Kochbuch der kroatischen Küche (dt. Ausgabe) gesehen (es handelt sich aber nicht um "Kroatiens Küstenlandküche").
Es hat so um die 210 Kn gekostet , war gebunden und etwas größer als DIN A5 und vorallem : es waren tolle Rezepte drin
Aber da "Frau" sich damals nicht zum Kauf entscheiden konnte, ist jetzt Ärger angesagt .
Habe schon alles abgesucht in den gängigen Buchshops - leider nichts gefunden.
Wer kann helfen bzw. wer kommt demnächst mal nach Porec in die Buchhandlung und kann mir mal den Verlag oder die ISBN-Nr. mitteilen?
Es gibt eigentlich nicht viele Bücher dieser Art.
Danke schon mal voraus.

 

[Valonia]

Kroatiens Küche

Bei Amazon kann man bestellen: Kroatiens Küstenlandküche.Sehr schönes Kochbuch, es kostet allerdings 36 Euro.

 

[Bertram]

Info auch hier: http://211118.homepagemodules.de/t369595f11752095_Kulinarisches_in_Buchform_0.html

 

[Raimunde]

Kochbuch

Liebe Petra!
Ich habe dieses Kochbuch, aber in Liznjan - in 3 wochen melde ich mich bei dir - wegen Verlag u.s.w.
Ich hab schon viel daraus gemach, es gab das Buch in Pula, aber nicht so aufwendig, sondern als Taschenbuch, sehr günstig.
Liebe Grüße Raimunde

 

[Petra]

Hallo Valonia und Bertram,

danke für die Info. aber : Ihr müßt schon richtig lesen.
Ich habe geschrieben, es handelt sich nicht um die Küstenlandküche.

Aber trotzdem danke.

@Raimunde - wäre nett von Dir.

 

[Valonia]

Kroatisch Küche

Hallo Petra, sorry, habe zu schnell gelesen. Ich habe zuhause ein Kochbuch Kroatische Küche auf Kroatisch, gekauft in Zagreb vor 2 Jahren. In ihm sind außer der Küstenküche auch Rezepte aus dem Landesinnern. Fotos sind in Farbe. Es gibt auch eine deutsche Ausgabe, die man in Kroatien z.B. in Zagreb in den Buchhandlungen findet. Werde heute abend einmal den Verlag und die ISBN nachschauen. Der Preis lag auch so um die 200 kuna. Valonia

 

[Petra]

Hallo Valonia,
ja, - es könnte das Buch sein, auch vom Preis her, gesehen habe ich es auch in kroatisch :tanz:

Danke für Deine Mühe.

 

[Bertram]

jou - Petra - manchmal wäre eine Lupe nicht schlecht

aber - unter meinem link ist auch folgendes Buch zu finden:

...vielleicht meint ihr das :?:

 

[Valonia]

Hallo Petra, habe jetzt einmal meinen Kochbuchbestand gecheckt: es gibt einen schönen Band "Kroatische Speisen - modern zubereitet", herausgegeben wird er von PODRAVKA, dem Lebensmittelkonzern, der u.a. auch Vegeta herstellt, weswegen diese auch an vielen Gerichten in dem Buch vorkommt. Aber die Rezepte sind gut, quer durch das ganze Land und mit vielen Farbfotos. Dann gibt es noch ein Kochbuch "Nonina otocna kuharica", das Rezepte von den Inseln Cres-Losinj enthält. Es ist sogar in vier Sprachen abgefaßt: deutsch, italienisch, englisch und kroatisch. Erschienen beim Verlag Profil in Zagreb 2003. Hat ca. 20 Euro auf der Frankfurter Buchmesse gekostet. Dann gibt es noch - allerdings nur in kroatischer Sprach: Hrvatska domaca jela, von Branka Vlahovic, erschienen im mosta-Verlag in Zagreb.

 

[Petra]

Danke Valonia für Deine Info.
aber ... mein Buch scheint hier auch nicht dabei zu sein

Aber jetzt ist schließlich Urlaubszeit und vielleicht schaut
der eine oder andere aus unserem Forum mal in der Buchhandlung
in Porec vorbei :augenauf:

 

[Raimunde]

Liebe Petra!
Ich bin nun aus Liznjan zurück und gebe dir mein Kochbuch "Istrische Küche" dirch. ich ahbe schon viel nachgekocht!
Herausgeber Franco Lukrez und Branko Lovric
Petko
Pula 1994 ISBN 953-6217-01-5
Mahlzeit, Raimunde

 

[Petra]

Hallo Raimunde,
danke für den Tipp

 

[Gast24]

Gibts eine Möglichkeit, von Deutschland aus Kroatische Bücher zu bestellen? Online womöglich?

gruss uwe

 

[Carlo]

Kochbuch

In jedem guten Buchgeschäft.

Frag mich nur warum habe heute hier im Forum gegooglt

wollen viele bei Lidel und Aldi in Kroatien kaufen der eine wollte sogar Essen aus Deutschland mitbringen 8) 8)

mfg carlo

 

[Oze]

Hallo, bin ganz neu hier, und um ehrlich zu sein bin ich nur hier um ein spezielles Buch zu finden, eben das Buch: die Kroatische Küstenlandküche.

Leider ist dieses buch nicht mehr "offiziell" zu beziehen, da ausverkauft, darum probiere ich es privat.

Aber der Höflichkeit halber stelle ich mich trotzdem kurz vor.

Ich bin 28 Jahre jung, verheiratet, Küchenchef und wir haben (eigentlich unsere Eltern) ein Apartment und ein Motorboot in Stinica.

Wir möchten einen Film über die kroatische Küchenlandküche drehen und um den kroatischen kulinarischen Horizont zu erweitern benötige ich dieses Buch.

Darum ersuche ich höflichst jeden User dazu zu animieren mir dieses Buch, falls vorhanden, privat zu verkaufen.

Preisvorstellungen und Zustand bitte einfach posten oder mailen.

Vielen Dank für eure Antworten.

Mfg da Oze