Hallo zusammen,
ich erlaube mir mal von unserem Partner Jadrovino den Newsletter hier reinzustellen:
Heute im Jadrovino Newsletter:
> Demnächst bei Jadrovino: Weine von Enjingi
> ProWein 2006 in Düsseldorf
> VinIstra in Porec: Schaufenster des istrischen Weins
> Angebote: Modro Jezero Barrique,
> Der Trüffeltipp: Gnocchi mit Trüffeln und Steinpilzen
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IN KÜRZE BEI JADROVINO: WEINE VON ENJINGI
Das Weingut Enjingi in Hrnjevac, unweit von Kutjevo, ist eine der ersten
Adressen in Kroatien. Ivan Enjingi hat sich über die Jahre einen
hervorragenden Namen gemacht. Viele der jungen Winzer Slawoniens gingen
durch seine Schule. So auch sein Sohn Ivan, der heute die fachliche
Verantwortung trägt.
Ab Mitte April werden Sie bei Jadrovino Weine von Enjingi bestellen können.
Neben den Weißweinen Grasevina, Pinot sivi (Grauburgunder), Riesling und
Rizvanac, wird auch der viel beachtete Zweigelt Barrique verfügbar sein.
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Jetzt im Angebot:
Posip Cara 2004
Posip ist die klassische Weißweinsorte von der Insel Korcula. Frisch,
fruchtig und kräftig sind seine Eigenschaften. Zuerst werden Sie Aromen
der Ananas entdecken, dann auch Pfirsichnoten.
Posip Cara 2004 Euro 7,50
http://www.jadrovino.de/p_info.php?products_id=44
Merlot Barrique Frajona 2000
Klassischer Merlot aus Rovinj. Sanft gereift im Fass aus
französischer Eiche. Mit klarer Frucht, der richtige Begleiter
zu Fleisch und Fisch vom Grill.
Merlot Barrique Frajona Euro 7,50
http://www.jadrovino.de/p_info.php?products_id=30
Faros 2000
Seinen Namen hat der Faros vom Ort Starigrad, der bereits
zur griechischer Zeit besiedelt war. Sein Aroma und Kraft
erhält er von der Plavac mali Traube, die in der sandigen Ebene bei
Starigrad auf der Insel Hvar kultiviert werden.
Faros 2000 Euro 7,90
http://www.jadrovino.de/p_info.php?products_id=86
Alle Angebote sind gültig bis zum 30.4.2006.
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PROWEIN 2006 IN DÜSSELDORF
Ende März fand wie alle Jahre, eine der größten Weinmessen der Welt in
Düsseldorf statt – Die ProWein. Auf diesem bedeutenden Branchentreff
stellten sich auch einige kroatische Winzer auf einem gemeinsamen Stand vor.
Mit Kutjevo, Enjingi, Plenkovic und Jakobovic, waren auch Winzer aus dem
Jadrovino-Programm dabei. Außerdem präsentierten auch Krauthaker und einige
weitere Winzer aus Dalmatien.
Die istrischen Farben wurden von Lucino Visintin vom Weingut Veralda in
Brtoniglia vertreten. Eines der neuen Güter, die auch in Kürze bei Jadrovino
vertreten sein werden.
Eine weitere Neuheit aus Kroatien, war am Stand von Vina-Alpe-Adria zu
finden. Hier konnte der erste Jahrgang des Hauseigenen Guts auf der Insel
Vis probiert werden: Plavac und der weiße Vugava.
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TIPP: VINISTRA IN POREC
Warum nicht einen Frühjahr-Kurztrip mit dem Weingenuß verknüpfen! Beste
Gelegenheit ist die Zeit zwischen dem 28.April und dem 2.Mai, denn dann
findet die alljährliche Weinmesse VinIstra in Porec statt. Nahezu alle
Winzer aus Istrien und Kvarner nehmen daran teil. Hier können Sie sich
einen hervorragenden Überblick über die Qualität des istrischen Weins
informieren und mit den Winzern ins Gespräch kommen.
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Gnocchi mit Trüffeln und Steinpilzen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten: 130g Zigante Trüffel mit Steinpilzen, Olivenöl aromatisiert mit
weißen Trüffeln, 1kg Gnocchi, 80g Butter, 200ml Sahne, Salz und Parmesankäse
In einer Pfanne die Butter heiß werden lassen. Sahne und die Trüffel-
Steinpilz-Zubereitung sowie Salz zugeben. Gut umrühren und die vorgekochten
Gnocchi bei kleiner Hitze unterheben, Parmesankäse darüber reiben und mit
einigen Tropfen getrüffelten Olivenöl verfeinern.
Dazu passt hervorragend Kozlović‘s Malvazija!
Zigante Trüffel mit Steinpilzen
http://www.jadrovino.de/p_info.php?products_id=99
Kozlovic Malvazija Euro 11,90
http://www.jadrovino.de/p_info.php?products_id=124
ich erlaube mir mal von unserem Partner Jadrovino den Newsletter hier reinzustellen:
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> Demnächst bei Jadrovino: Weine von Enjingi
> ProWein 2006 in Düsseldorf
> VinIstra in Porec: Schaufenster des istrischen Weins
> Angebote: Modro Jezero Barrique,
> Der Trüffeltipp: Gnocchi mit Trüffeln und Steinpilzen
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IN KÜRZE BEI JADROVINO: WEINE VON ENJINGI
Das Weingut Enjingi in Hrnjevac, unweit von Kutjevo, ist eine der ersten
Adressen in Kroatien. Ivan Enjingi hat sich über die Jahre einen
hervorragenden Namen gemacht. Viele der jungen Winzer Slawoniens gingen
durch seine Schule. So auch sein Sohn Ivan, der heute die fachliche
Verantwortung trägt.
Ab Mitte April werden Sie bei Jadrovino Weine von Enjingi bestellen können.
Neben den Weißweinen Grasevina, Pinot sivi (Grauburgunder), Riesling und
Rizvanac, wird auch der viel beachtete Zweigelt Barrique verfügbar sein.
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Jetzt im Angebot:
Posip Cara 2004
Posip ist die klassische Weißweinsorte von der Insel Korcula. Frisch,
fruchtig und kräftig sind seine Eigenschaften. Zuerst werden Sie Aromen
der Ananas entdecken, dann auch Pfirsichnoten.
Posip Cara 2004 Euro 7,50
http://www.jadrovino.de/p_info.php?products_id=44
Merlot Barrique Frajona 2000
Klassischer Merlot aus Rovinj. Sanft gereift im Fass aus
französischer Eiche. Mit klarer Frucht, der richtige Begleiter
zu Fleisch und Fisch vom Grill.
Merlot Barrique Frajona Euro 7,50
http://www.jadrovino.de/p_info.php?products_id=30
Faros 2000
Seinen Namen hat der Faros vom Ort Starigrad, der bereits
zur griechischer Zeit besiedelt war. Sein Aroma und Kraft
erhält er von der Plavac mali Traube, die in der sandigen Ebene bei
Starigrad auf der Insel Hvar kultiviert werden.
Faros 2000 Euro 7,90
http://www.jadrovino.de/p_info.php?products_id=86
Alle Angebote sind gültig bis zum 30.4.2006.
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PROWEIN 2006 IN DÜSSELDORF
Ende März fand wie alle Jahre, eine der größten Weinmessen der Welt in
Düsseldorf statt – Die ProWein. Auf diesem bedeutenden Branchentreff
stellten sich auch einige kroatische Winzer auf einem gemeinsamen Stand vor.
Mit Kutjevo, Enjingi, Plenkovic und Jakobovic, waren auch Winzer aus dem
Jadrovino-Programm dabei. Außerdem präsentierten auch Krauthaker und einige
weitere Winzer aus Dalmatien.
Die istrischen Farben wurden von Lucino Visintin vom Weingut Veralda in
Brtoniglia vertreten. Eines der neuen Güter, die auch in Kürze bei Jadrovino
vertreten sein werden.
Eine weitere Neuheit aus Kroatien, war am Stand von Vina-Alpe-Adria zu
finden. Hier konnte der erste Jahrgang des Hauseigenen Guts auf der Insel
Vis probiert werden: Plavac und der weiße Vugava.
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TIPP: VINISTRA IN POREC
Warum nicht einen Frühjahr-Kurztrip mit dem Weingenuß verknüpfen! Beste
Gelegenheit ist die Zeit zwischen dem 28.April und dem 2.Mai, denn dann
findet die alljährliche Weinmesse VinIstra in Porec statt. Nahezu alle
Winzer aus Istrien und Kvarner nehmen daran teil. Hier können Sie sich
einen hervorragenden Überblick über die Qualität des istrischen Weins
informieren und mit den Winzern ins Gespräch kommen.
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Gnocchi mit Trüffeln und Steinpilzen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten: 130g Zigante Trüffel mit Steinpilzen, Olivenöl aromatisiert mit
weißen Trüffeln, 1kg Gnocchi, 80g Butter, 200ml Sahne, Salz und Parmesankäse
In einer Pfanne die Butter heiß werden lassen. Sahne und die Trüffel-
Steinpilz-Zubereitung sowie Salz zugeben. Gut umrühren und die vorgekochten
Gnocchi bei kleiner Hitze unterheben, Parmesankäse darüber reiben und mit
einigen Tropfen getrüffelten Olivenöl verfeinern.
Dazu passt hervorragend Kozlović‘s Malvazija!
Zigante Trüffel mit Steinpilzen
http://www.jadrovino.de/p_info.php?products_id=99
Kozlovic Malvazija Euro 11,90
http://www.jadrovino.de/p_info.php?products_id=124