Das Top 10-Projekt: Die besten vegetarischen Gerichte aus Kroatien

stoitschkov

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#1
Dass Kroatien das Land der Fleisch- und Fisch-Esser ist, weiß ich ja. Auch dass man in Kroatien nicht verhungern muss, wenn man kein Fleisch oder Fisch isst. Dass es Pizza und Risotto ohne tierische Beigaben gibt, ist mir auch bekannt. Auch die meisten Süßspeisen sind sogar in Kroatien rein vegetarisch.

Mir geht es grundsätzlich um typisch kroatische Gerichte, die sogar in Restaurants angeboten, ohne dass man den Kellner fragen muss, ob der Koch bestimmte Zutaten weglassen kann, damit das Gericht vegetarisch wird.
Wenn es solche Gerichte gibt - ich denke da z. B. an Trüffel-Fuzi oder grünen wilden Spargel - dann immer her damit!

Gruß
Frank

Muss ich eigentlich erst die Moderatoren fragen, ob dieser Thread so eröffnet werden kann?
 

Heiko705

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#2
Herkömmliche Top 10-Projekte haben ja die Einstufung "wichtig" und bleiben in den jeweiligen Foren immer automatisch oben stehen, was mit diesem ja so erst einmal nicht passieren dürfte...
 

Christl

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#3
Hallo Frank,

natürlich brauchst du bei einem solchen Thema, das ja Kroatienurlaub betrifft nicht fragen.
Es wird bestimmt viele User interessieren

Ich habs oben festgemacht.
 

teleskopix

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#5

teleskopix

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#9
Hallo Peter,
du häst des a' auf fränkisch schrei'm känna, Omlett mit Schwarzbeer und Sahne, dann hät' ich Google nett frag'n main;).
Und wennst kann Puderzucker nehma därffst, dann nimmst an Honig.
Der besteht fast blos aus Frucht und Traubenzucker http://www.bee-info.de/honig/honig-inhaltsstoffe.html und des is halt was anders als normaler Zucker.

Servus Martin
 

Sporting 505

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#13
Hallo ihr Gourmets;)

Kann man diese süße Köstlichkeit in Istrien in der Bäckerei kaufen oder wo findet man das?

L.G.Ute
 

perenospera

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#15
Hallo ihr Gourmets;)

Kann man diese süße Köstlichkeit in Istrien in der Bäckerei kaufen oder wo findet man das?

L.G.Ute
Hallo Ute,

In der Humska Konoba gibts die hausgemacht zu jedem Menue als Nachspeise, und die schmecken um einiges besser als vom Kaufland (die sind aber auch gut)
Als wir die Krostule zum ersten mal bekamen haben wir uns in Hum gleich das Buch "Köstlichkeiten aus Istrien" gekauft, voll mit leckeren Rezepten z.b. auch
Fritule. Das Buch ist von Bruno Simonovic und Ivo Semencic Prof. der Gastronomie.
Siehe: http://extrade.hr/index.php?id_product=76&controller=product

Viele Grüsse Jochen
 

maxi009

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#16
Hallo Peter! Vielen Dank für das Rezept - ist meine Lieblingsmehlspeise in Kroatien
LG
Barbara
 
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