marende

Marende ist kein Gericht, sondern die Bezeichnung für ein günstiges Tagesgericht. Findet man kaum in touristischen Orten, sondern eher dort wo Einheimische günstig mittag essen. So saßen wir auch in der Konoba Kod Zvaneta unter Handwerkern, die wie wir ihre dicken Bohnen mit Wurst und Zwiebeln aßen.

In Kroatien gibt es meist abseits der Touristenorte noch in den Gasthäusern eine Marende. Das ist ein kleines Mittagessen, oft nur zwei oder drei Gerichte zur Wahl, für einen kleinen Preis. Das hier sind Girice, also frittierte Sardellen mit Bohnen. Dazu trinkt man ein einheimisches Bier oder Wein.