Weine Kroatien

Schon im 6. Jahrhundert haben die Griechen angefangen in Kroatien Wein anzubauen. Die Römer setzten dieses fort. Bis heute hat sich der Weinbau immer weiter fortgesetzt und man findet viele Weinbaugebiete und viele gute Weine in Kroatien. Die Auswahl ist so groß, dass es mitunter schwer fällt, den richtigen für sich zu finden. Die Gebiete, in denen Wein angebaut wird, unterteilt man in das kontinentale, das nördliche und das mediterrane Kroatien. Im kontinentalen Kroatien wird überwiegend Weisswein kultiviert und in den Küstenregionen wächst guter Rotwein. Der Weinbau zählt neben der Fischerei und dem Oliven zu den wichtigsten Wirtschaftszweigen Kroatiens. Wein wird vor allem zu den Mahlzeiten getrunken. Im Süden wird besonders gern „Bevanda“ getrunken, das ist ein schwerer roter Wein, der mit Wasser verdünnt wird. Im Nordwesten wird dagegen säuerlicher Weisswein bevorzugt, mit Mineralwasser verdünnt. Diesen nennt man und „gemišt“ oder „špricer“, abgeletet von den deutschen Worten „gemischt“ und „Spritzer“ oder „Gespritzter“.

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