Umfrage - Euer Istrianisches Lieblingsessen? - Seite 5 - Kroatien

**hans peter** · #41 (**permalink**) 26.07.07, 15:33

Steigi hat geschriben

Zitat:

...ich fange schon an zu sappern....

Kann mir jemand sagen wo ich die "Ranch Fortuna" finde? Ich kenn die nicht! Ich möchte auf jeden Fall auch die gefüllte Pljescavica probieren! Ich stehe auf Pljescavica, Cevapcici und co...

Ranch Fotuna findest du von Rovinj alte Straße nach Pula linke seite 3-4 Km

**hans peter** · #42 (**permalink**) 26.07.07, 15:45

Happiness hat geschriben

Zitat:

Der Teller sieht superlecker aus. Aber ist das was typisch Kroatisches? Sieht so aus, als könnte man sich das auch einfach selbst zusammen legen.

ich hoffe das ist Kroatien genug in der nähe von der Römerbucht

gabi45 · #43 (**permalink**) 26.07.07, 15:50

Ist das gegenüber von Valalta beim Ivan?Dort haben wir auch solch ein Teller gegessen.

**hans peter** · #44 (**permalink**) 26.07.07, 16:00

Zitat:

Ist das gegenüber von Valalta beim Ivan?Dort haben wir auch solch ein Teller gegessen

nein im Lavendel hinterm Ivan bei der Römerbucht da ist ein schönes Kazun im Lavendel Feld

prati · #45 (**permalink**) 22.08.08, 16:31

Zitat:

Zitat von Hartmut

Unsere Lieblingsspeise ist

Dalmatinischer Rostbraten
Der echte Dalmatinische Rostbraten wird mit Kartoffeln und Mangold serviert. Auf dem Rostbraten befindet sich Knoblauch.

Den bestellen wir uns immer, wenn wir in der Istarska Konoba in Buici bei Porec einkehren.

Dazu eine Frage...ist das dieses Pasticada (Dalmatinischer Schmorbraten) oder etwas völlig anderes?

Und: unabhängig von der vorigen Frage, bekommt man das auf Krk auch?

juergi 2008 · #46 (**permalink**) 22.08.08, 16:42

hallo stiegi

auch Pljescavica ist unser lielings gericht, versuch mal gefüllt mit schafskäse, super lecker

carmencita · #47 (**permalink**) 22.08.08, 21:01

Mein Leibgericht ist ganz klar :

gefüllter Tintenfisch mit Schinken und Käse !

**Malin** · #48 (**permalink**) 22.08.08, 21:10

Seit diesem Frühjahr zähle ich Meeresspinne(n) und Wildspargel mit Ei dazu

Wildspargelomelette kenne ich schon, war aber erst in Rabac davon überzeugt, leider fällt mir der Name des kleinen Restaurants nicht mehr ein

Krista Schifferer · #49 (**permalink**) 23.08.08, 07:09

Mein Lieblingsgericht ist Wolfsbarsch mit Mangold.
Was ich auch sehr liebe ist Sardinengrillen am Meer
mit einem Dip aus Olivenöl, Knoblauch und Petersilie.

Grüßle Krista

**Vera** · #50 (**permalink**) 23.08.08, 08:20

Zitat:

Zitat von prati

Zitat:

Zitat von Hartmut

Unsere Lieblingsspeise ist

Dalmatinischer Rostbraten
Der echte Dalmatinische Rostbraten wird mit Kartoffeln und Mangold serviert. Auf dem Rostbraten befindet sich Knoblauch.

Den bestellen wir uns immer, wenn wir in der Istarska Konoba in Buici bei Porec einkehren.

Dazu eine Frage...ist das dieses Pasticada (Dalmatinischer Schmorbraten) oder etwas völlig anderes?

Und: unabhängig von der vorigen Frage, bekommt man das auf Krk auch?

Pasticada ist dalmatinischer Sauerbraten, der mit viel Soße serviert wird. Mit dalmatinischem Rostbraten hat das nur soviel zu tun, dass beide vom Rind sind.

http://www.dalmatinka.de/pasticada.htm
Natürlich ist das nur eine von vielen möglichen Varianten, bei Google gibts noch etliche andere Rezepte.

Ich werde in und um Krk im nächsten Monat einmal auf die Speisekarten schauen, ob das dort angeboten wird. Ich glaube aber eher nicht. Wann bist du dort?

Gruß Vera

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