Hallo zusammen,

so, unser Top 10 Projekt nimmt richtig an Fahr auf. Super!

Nachdem wir bereits die Top 10 Sehenswürdigkeiten, die Top 10 Ausflugsziele im Inneren von Istrien und zuletzt die Top 10 mystischen Orte zusammengesammelt haben, hier mal ein anderes Thema aus dem Bereich "Essen & Trinken".

Diesmal suchen wir die Top 10 Gerichte in Kroatien. Also die besten Gerichte, die man unbedingt in Kroatien gegessen haben muss.

Wie immer starte ich auch gleich mit meinem Vorschlag:

(1) Fischplatte für 2 Personen mit einer Mischung aus Calamari, zubatac (Zahnbrasse), orada (Goldbrasse) und / oder list (Seezunge). Dazu Mangold, Salzkartoffeln und Knoblauch in Olivenöl.


Macht mit und helft anderen Urlaubern dabei einen noch schöneren Urlaub in Kroatien zu erleben.

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Hallo Filip,

eine interessante Umfrage, da Geschmäcker bekanntlich ja sehr verschieden sind.

Aber ich schließe mich bei der Nummer 1 auch gleich an mit der obengenannten Fischplatte ( am besten auch noch ein paar Muscheln drauf!! )

weiter liebe ich eine echte deftige Manestra mit istrianischer Wurst drin,

oder eine gegrillte Kalbsleber mit viel Knoblauch.

Das sind meine Favoriten

Gruß Christl

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Als ganz seltener Fischesser tauschen wir die fischigen Bestandteile aus:

2.) Dalmatinischer Rostbraten mit Knoblauch in Olivenöl, dazu Blidva (Mangold) und Salzkartoffeln
- als Vorspeise Prsut mit Käse und Oliven
- als Salat Krautsalat
- Dessert Eis


Bei dieser Aufnahme wurden Krautgemüse, Pommes frites und Bratkartoffeln beigegeben.

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3.) Pola-Pola (halb Razjnici, halb Cevapcici) mit Djuvec-Reis und Ajvar und Zwiebeln.

LG, Alex

Moin!

Mein kulinarisches Highlight :

4.)Trüffelpizza

Gruss Dirk

Dann muß ich mich ja wohl auch als guter Esser der Kroatischen Küche outen.

4.) Čobanac , Fleischsuppe mit mehreren Sorten Fleisch, herzhaft gewürzt mit Chili und Paprika.

5.) Sarma, gefüllte Kohlroulade

6.) Fischpaprikač, Fischsuppe

7.) Bosanski Lonac, Schmortopf mit Rind-und Lammfleisch,verschiedene Gemüse


während ich schreibe läuft mir das Wasser im Mund zusammen , darum verzichte ich auf andere leckere Sachen.

Gruß Klaus

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Klasse Thema, gleich schon wieder Geschmack bekomme - auf:

8.) - grünen Wildspargel, mit Eiern in Olivenöl gebraten und Nudeln dazu
9.) - Prsut und Schafskäse

Hallo!

Und hier mein kulinarisches Highlight.
10.) An einigen Stellen in Istrien und auch in anderen Teilen von Kroatien findet man, wie ich sie nenne, die sog. "Sparnferkelbratstationen", wo man frisch auf Holzkohle gegrilltes Fleich bekommt. Dazu gemischter Salat und angeröstetes Weissbrot. Hmm! Lecker!

11.) Und eine weitere Köstlichkeit gibt es hier auf der Insel Krk. In dem Lokal "Zora" in Dobrinj, gibt original selbst handgemachte "Surlice" Nudeln. Dazu wird ein gemischter Goulasch gereicht. Als Beilage kann man sich auch hier gemischten Salat oder Blitva bestellen. Diese Spezialität haben dort schon tausende von Touristen, in diesem Lokal genossen. Ich bin sicher, bestimmt auch schon einige hier aus diesem Forum.

Pozdrav Soline

Stimmt. War sehr lecker und zu empfehlen!

12.) Gegrilltes Lammfleisch darf auch auf der Liste nicht fehlen, dazu Pommes und gemischter Salat. Und als Nachspeise leckere Palacinke mit Eis und Schokoladensauce.

LG Vera

Ragout mit hausgemachten Fussi - oder Fuzzi??? egal dann Gnocchi