Hallo Ihr Feinschmecker, kein Drachenkopf sondern Seeteufel (Rosbo)


Gruß Klaus

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ups Klaus...stimmt...hatte den Zettel verlegt...


Alzheimer läßt grüßen

war trotzdem oberlecker

Na, ich glaube mal, er meint das nicht, aber es soll ihn nun wirklich geben.
Jedenfalls gibt es die Bestrebungen, ähnlich wie Nürnberger Würstchen, griechischer Feta usw., die Kartoffeln aus der Lika als Marke zu schützen.
Der Grund ist die überdurchschnittliche Qualität der Kartoffeln aufgrund der natürlichen Gegebenheiten.
Die Kartoffeln wachsen da einfach langsamer und so konzentriert sich der Geschmack. Ist auch schon nachgewiesen. Das Verhältnis von trockener Masse zum Originalgewicht ist höher als bei anderen.

Ah ja, momentan wird anscheinend viel mehr Lcki Krumpir verkauft als angebaut wird.

unsere favoriten sind die leckeren muschel-platten am limski-fjord;




und bei allen fischgerichten

dürfen mangold-kartoffeln nicht fehlen (mittlerweile bauen wir zu hause auch schon mangold an - das ist bissl wie urlaub!!!)

lecker ist auch der geräucherte schaf- und ziegenkäse, davon haben wir immer im app. zum naschen zu liegen :P

Ausgezeichnet sind auch noch die originalen "Surlice" auf KRK. Das sich makkaroniähnliche Nudeln übergossen mit Soßen, Gulasch, Wildgulasch oder auch nur mit Olivenöl und Fisch.