Ich habe heute mit einer Kroatin gesprochen, sie erklärte sich bereit das Rezept zu übersetzen. Sehe sie aber leider erst diesen Freitag wieder...bin mal gespannt was dabei raus kommt Sobald ich was habe, werde ich es hier einstellen.

lg Susi

Ich finde es wird immer spannender! Mal sehen ob wir das noch schaffen und
was dann Hapiness sagt, wie die "Dinger" dann schmecken!

Grüßle Krist

Na du glaubst ja aber das ich diese Dinger dann auch mal backen werde...

lg Susi

Dann machen wir ein großes Slanac-Backen Bin auch schon ganz gespannt. Vielleicht ist das Rezept auch Mega-geheim Ich glaube ja noch nicht, dass man die Teile so toll wie dort hin bekommt, andererseits glaube ich nicht, dass diese Bäckereien dort - wie unsere hier - schon mit Fertigmischungen backen.

Hallo Hapiness,

in einem anderen Thread habe ich gelesen wie deine von dir geschätzte Slanac zu einem Schmuddelprodukt herablassend eingeschätzt wurde.

Mach dir nichts draus,der Schreiber wird auch noch lernen,anderen Volksgruppen gegenüber toleranter zu sein.

Die von ihm angesprochenen Bäcker, sind meistens kroatische Staatsangehörige und Slanac wird auch von Bäckern anderer Regionen und Länder gebacken.

Versuch doch mal folgendes Rezept:

25 gr. Margarine
500 gr. Mehl
200 gr. saure Sahne
40 gr. frische Hefe

alles zu Teig verrühren, mit Nudelrolle Teig ausrollen.Portionen einschneiden,im Backofen bei kleiner Hitze ziehen lassen,wenn der Teig die nötige Höhe erreicht hat,mit einem Pinsel Eigelb autragen,mit groben Salz und nach Geschmack mit Sesam bestreuen.Backhitze erhöhen, wenn die Oberfläche bräunliche Farbe angenommen hat ,fertig.

Dober tek

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ein slanc ist was feines lecker

jadran

Zwei sind besser

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Genau! Deshalb haben wir ja auch 2 Hände

Aber Klaus, dein Rezept liest sich sehr gut, zumal man alle Zutaten fast immer zu Hause haben kann.

lg Susi

DANKE, super Klaus, dass Du uns das Rätsel gelöst hast.
Ich werde es auf jeden Fall mal versuchen und
die anderen Damen bestimmt auch.

Grüßle Krista

Super Klaus.
Am Wochenende bekomm ich Besuch, dann brauch ich nicht selber zu backen

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