Hallo Mifle0371,
sieh mal hier rein.

http://www.istrien.info/forum/viewto...244&highlight=

Richy

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Hallo Richy,

schönes Restaurant mit moderaten Preisen.

Michael

Ja, bis auf den Aperol, den holen sie wohl aus dem Tresor. Und meine eigene Musik hab ich auch mitgebracht. Cafe del Mar ( die mit der Sonnenbrille drauf ).

Richy

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Die Lage ist sehr schön Essen sieht auch nicht schlecht aus, hätte mir aber vorgestellt, dass sie es etwas aufwändiger präsentieren. Wie es schmeckt sieht man leider nicht

Michael

Hallo Michael,
ja, wie schon erwähnt, der Meister hat das Haus verlassen. Ein Künstler seines Faches. Anders gesagt, ist der Motor weg hilft anschieben auch nicht mehr. Geschmeckt hat es dennoch sehr gut. Nächstes Jahr kannst mich dort wieder öfter antreffen, ganz sicher.
Die haben es schon gerafft was ihnen da verloren gegangen ist.

Unser kulinarisches High Ligth werden wir im Urlaub 2009 nach Pula verlagern, wegen dem Motor !!

Gruß Richy

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Ist der Chef jetzt in Pula? Wie gesagt, schmeckt bestimmt immer noch gut im Blu, die Speisen sehen halt jetzt nicht recht viel schöner hergerichtet aus als in Restaurants mittlerer Klasse. Und bei der Fischsuppe bekam ich in Rabac für den selben Preis etwas mehr Muscheln und noch 4 kapitale Scampi dazu Aber ich weiß halt auch nicht wie es vorher im Blu war ... Mal schauen, ob sie einen gleichwertigen Ersatz bekommen.

PS: Das mit dem Aperol ist aber heftig

Gruß Michael

Hallo Michael,
die Fischsuppe ist ihr Geld wert, war sehr gut. Auch wenn die Speisen aussehen wie überall gekocht, so sind sie doch eine Spur feiner erarbeitet. Aber, es fehlt eben der "Schliff". Dennoch ist das Blu eine Klasse für sich. Da wir das BLU jetzt schon Jahre kennen, kann ich beurteilen daß dieses Jahr der völlige Einbruch kam, ja sogar eine Art Niedergang, leider. Alles weil ein Mann das Schiff verlassen hat.

Der "Chef" , natürlich ein Synonüm, ist noch nicht in Pula. Hier mal ein Bild vom Chef.

(alt+p)[/img]



Das war an meinen Geburtstag, da hat er uns mit einer Torte überrascht und sich echt Zeit genommen für ein lustiges Pläuschchen. Das natürlich mit einigen Gläsern Wein einherging.

Gruß Richy[/img]

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Kann mir vorstellen, dass dich das etwas traurig macht, wart/seid ja anscheinend Stammgäste. Das ist schon irgendwie ein Problem, wenn alles von einer Person abhängt, kann eine Katastrophe für ein Restaurant sein. Und wenn ich das so herauslese war dir gerade der Chef sehr wichtig. Aber er macht ja anscheinend wo anders weiter

Wenn du mal nach Rabac kommst, kann ich dir das Vale Vista empfehlen, vielleicht nicht ganz so fein von der Zubereitung, aber dennoch sehr gut, vor allem wenn man das Preis Leistungsverhältnis betrachtet, Buzzara vom Meeresgrund, Linguini mit Seespinne und mit Scampi gefüllte Calamari mit Kräuterreis waren allesamt sehr gut und der Chef des Hauses war wirklich erstaunlich zuvorkommend und sympathisch

Gruß Michael

Hallo Michael,
in Rabac waren wir mal essen in einem Restaurant mit Blick auf die Bucht. Die haben zwei Restaurants in Rabac. Die Chefin eine Dame so um die 48 - 50. Das Restaurant ist in einer Seitenstrasse. War gut zu essen, leider weiß ich den Namen nich mehr.

Gruß Richy

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War bestimmt das Vale Vista oder das Nostromo, welche ja praktisch nebeneinander liegen. Seitenstraße in der Nähe des Hafens? Valdi vom Vale Vista hat auch 2 Restaurants, Vale V. 1 und 2. Das Nostromo ist noch etwas vornehmer, mir war aber das Vale Vista lieber

Gruß Michael