Ich habe mir aus Tar einige Liter Olivenöl direkt beim Bauern besorgt. Leider konnten wir uns nur mit Händen und Füssen unterhalten.
Sie erklärte mir, das Öl ist laaannnge haltbar!!!!

Das Öl ist in Sprite-Plastikflaschen abgefüllt, wie man es in Istrien oft sieht. Zu Hause habe ich die Flaschen geöffnet, da sie so "eingedellt" waren :/ :/ Habe ich da einen Fehler gemacht???
Ist das Öl auch haltbar, wenn die Flaschen geöffnet wurden???

Ich habe das Öl als "Mitbringsel" auch in andere (natürlich kleinere ) Flaschen umgefüllt.

Hat jemand Erfahrungen über die Haltbarkeit dieses köstlichen Olivenöls? Es schmeckt so grandios, wäre schade, wenn es "ranzig" würde
Liebe Grüße

Kathrin

Hallo Kathrin!
Wir kaufen jedes Jahr auf Korcula im Mai direkt beim Hersteller unseren Jahresvorrat ( 10Liter) an Olivenöl, in Mineralwasser - Plastikflaschen.
Wichtig ist, dass du das Öl dunkel und kühl ( nicht kalt!!) aufbewahrst.
Ich fülle immer nur einen halber Liten für die Küche ab.
So hält das Öl 1 Jahr ( auch länger), ohne dass sich der Geschmack verändert.
Ob Sprite -Flaschen allerdings geruchsneutral sind, weiß ich nicht. Colaflaschen sind es nicht. Das müsstest du durch Schnuppern herausbekommen. Dass die Flaschen eingedellt sind, ist sicher unwichtig - solange sie dicht sind.
Gruß,
ELMA

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Hi Katrin,

Genau so wie ELMA geschrieben hat aufbewahren.
Olivenöl ist eines der gesündesten Lebensmittel, die es gibt. Es duftet nach frischem Gras, schmeckt nach Tomaten, Artischocken und Auberginen und ist einfach unersetzlich in der mediterranen Küche,
Lagerzeit etwa 18 Monate.

Gruß Klaus

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Ich danke Euch für die raschen Antworten.
Fällt mir doch glatt ein Felsbrocken vom Herzen
Werde das Olivenöl am besten Im Keller/Schlafzimmer? lagern

Kathrin

Wertvolles Olivenoel sollte man NIEMALS in Plastikflaschen abfuellen und schon gar nicht verkaufen.

Hallo Kathrin, auch ich bringe mir immer Olivenöl aus Kroatien mit. Aber man sollte es nicht in Plafikflaschen lagern. dunkle Glasflaschen sollten es schon sein und es darf nicht zu kalt stehen, sonst flockt es aus.
Habe schon bei vielen Händlern gesehen , die Wein und Olivenöl in Plastikflaschen verkaufen. Da sollte man doch lieber die Hände davon lassen.
gruß crisi

Hallo Istirenfreunde,
in einem Beitrag habe ich gelesen, dass in oder bei Dracevac gutes
Olivenöl zu bekommen sein, es sei dort eine Ölpresse. Da ich dieses
Wochenende nach Dracevac fahre, wäre es super, wenn mir jemand
sagen könnte, wo diese Presse dort ist.
Danke!!
Krista