Hallo Sindbad (Du alter Seefahrer ;),
da Du fliegst, würde ich eher Makarska bevorzugen vor Istrien bzw. einen Ort in der Nähe (Brela, Baska Voda). Dort gibt es Kies-/Steinstrände und besonders in Makarska eine lange Promenade mit zusätzlich einem abendlichen markt (Souveniers, Futterbuden...