Halli hallo in der nähe von Porec muss es eine Austernzucht geben! War von Euch da schon mal jemand??

Grüße Olli

Hallo Olli,

Muschel und Austerzucht findest Du am Ende des Limski Fjord, Anfahrt von Poreč,Funtana,Vrsar,Flengi.Gradin,Kloštar,hier ein Bericht zum einlesen.

http://www.istrien.info/forum/viewto...?p=62244#62244

Gruß Klaus

     Meine Reiseberichte

Hallo Olli,
die Austernzucht befindet sich am Ende des Limfjord. Von Porec über Vrsar Richtung Rovinj an der Küste entlang. Dort gibt es sehr gute Lokale zum Austernessen und eine Auisternzucht zum Besichtigen.
Viele Grüße
Pajeroduo

Dankeschön für Eure Antworten!!

Wie weit ist das ganze von Porec weg? Gibt es einen Geheimtipp da?

Liebe Grüße und Danke

@summervibes

Na wie stellst du dir das vor, dass hier jemand (s)einen wirklichen "Geheimtipp" öffentlich macht? Damit es eben kein "Geheimtipp" mehr ist und überrannt wird?

Am Lim Fjord kannst du bei den dortigen Betreibern der Muschel-Fischerei die Austern (und Muscheln) kaufen. Zum gleichen Preis wie im Fischmarkt in Pula oder in Porec . Dafür hast du die Gewissheit, etliche Liter Kraftstoff in die Umgebungsluft verpulvertt zu haben und ganz, ganz sicher "an der Quelle" gewesen zu sein :P

Hi,
ähm ich frag jetzt nicht bezüglich der austernzucht. Aber nahe des Ortes Tar gibt es einen total kleinen Hafen in dem miest so 2-3 Fischerboote liegen. Dort ist so eine Belchhütte aufgebaut und so. Weiss einer genau wie dieser Ort heisst. Um dort hin zu kommen muss man eine relativ lange Straße durch Wälder fahren.
Vielen Dank , morgen gehts los.

Es ist Vabriga. Dort kann man gelegentlich auch Fische - wie üblich zu "Marktpreisen" - kaufen, wenn die Boote anlanden. Meist werden die Fischerboote aber bereits von den Kombis und Klein-Lkw von Händlern oder Gastrobetrieben erwartet.

Ich vermute, die Fischer verständigen schon vor der Rückkehr von der See ihre Abnehmer von den Fängen.

Mir fehlt momentan etwas der tiefere Sinn für diese Aussage.
Wenn´s nach dem geht, dann gäb´s auch in Pula und Porec keine Austern, weil dafür muss der Fischhändler vom Limski nach Porec & Pula fahren, also...

PS: Und wenn du Zuhause bleibst, bleibt die Luft auch sauberer...

Du siehst, solche Aussagen haben immer zwei Seiten!

Er meinte damit, dass man am Lim Fjord direkt Muscheln kaufen kann. Da man das ja als "Werkskauf" sehen kann, hätte man evtl damit gerechnet das die Muscheln dann billiger sind als auf dem Markt. Da das aber nicht der Fall ist, hat er den guten Gedanken darin gesehen das man wenn man vor Ort kauft wenigstens nicht an den Transporten zum Fischmarkt beteiligt ist. (Mit :P natürlich!)
Oder hab ich das auch falsch verstanden?

Franto, wir bitten um aufklärung

Ja!