Für Kinden ist sicherlich ein Sandstrand immer empfehlenswert, hat aber den Nachteil, dass viele andere Urlauber auch so denken und es dementsprechend voll sein wird.
Hier eine kleine Auswahl von Orten mit großzügigen Sandstränden:

Auf Krk in Baska

Auf Rab in Lopar

In Dalmatien in Nin