Na da habe ich sehr starke Zweifel, dass du in dem Geschäft von Agrolaguna - das ich sehr, sehr gut von meinen fast täglichen Einkäufen kenne - tatsächlich "frisch gepresstes" Olivenöl bekommen kannst

Sondern eben das von Agrolaguna - dem größten istrianischen Olivenbaum-Plantagenbesitzer - nach jeder Jahresernte ganz normal abgefüllte und auch im Konzum usw. erhältliche Olivenöl - nach Qualitätsstufen gestaffelt und so auch unterschiedlich im Preis.

Nur in dem Extrusionsbetrieb an der ul. Vlasica, den du beschreieben hast, bekommt man in der Oliven-Erntesaison (!) gegen Mitbringen von Emballagen (leere Mineralwasserflaschen usw.) das täglich frische und unbehandelte Ölivenöl.

Wobei es ein "Blend" ist, d.h. aus verschiedenen Olivensorten je nach Anlieferung extrahiert und vermischt ist. Was natürlich, und das sei für Ängstliche und Besorgte angemerkt, qualitativ überhaupt nichts zur Sache tut - nur kann es da jeden Tag je nach Anlieferung der frischen Oliven sehr unterschiedlich im Geschmack sein. Doch genau das macht ohnedies den Reiz eines solchen Kaufs aus. Wie eben bei unterschiedlichen Rotwein-Cuvee.