Wenn du English in brauchbarer Form schreiben und vor allem lesen kannst, versuche es zum Start beim kroatischen MInisterium für Landwirtschaft, Fischerei und Landentwicklung. http://www.mps.hr/splash.asp.
Es gibt da auch noch einen Server http://www.agroweb.hr/minist.html mit dem du dich zu auskunftswilligen Behörden bzw. Organisationen durch handeln kannst.
Gute Verrichtung.