Hallo Ralf, der Tip von Franto ist genau der Richtige, danke für den Hinweis.
Mit dem Prsut ist das genauso wie mit dem Schwarzwälder Schinken oder dem Südtiroler Bauernspeck.
Das Zeug was man hier in den Läden bekommt ist ein Abklatsch von dem was man dort von kleinen Bauern zu kaufen bekommt.
Das gleiche mit Kulen oder Slavonska S(ch)unka
Gruß
Wolfgang
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