Hallo Istrien-Fan,
ich habe soeben Deinen Beitrag entdeckt und mit Interesse gelesen! Für mich ist es erfreulich, dass das "Küchengeschäft" in Istrien langsam Fahrt aufnimmt. Es gab wohl schon immer einige versteckte Häuser, aber langsam kommen auch andere auf die Idee, etwas aus sich zu machen. Wir selbst freuen uns über rustikale Konobas mit leckerem Essen, gutem Wein und typisch istrianischer Atmosphäre, wo auch Kinder gern gesehen sind. Das ist unser Hauptkriterium bei der Erstellung unseres Tabellenwerkes
Essen+Trinken.
Die Hinweise aus dem Gourmet-Journal "Der Feinschmecker" werde ich in unserer Liste aufnehmen und im
Forum
Essen & Trinken in Istrien / Kroatien,
Kulinarische Höhepunkte in Istrien und Kroatien.
ins Netz stellen (das Update selbst kann aber noch ein paar Tage dauern).
Schau doch auch einmal vorbei:
http://www.istrien.info/forum/thema5292.html
LG Klaus von a+k