hallo zusammen,

die gastronaut-rezepte kann ich im allgemeinen sehr empfehlen.
etwas kritisch wird es, wenn "geheim-rezepte" von lokalen
präsentiert werden

hier werden oftmals die mengen angaben weggelassen oder
nicht korrekt wiedergegeben. wen wunderts?

hier noch ein link zu den besten istrischen konobas und restaurants.
auch auf deutsch.

http://www.istra.com/gastro/home.asp?j=nem

konoba "malo selo" in fratrija ist übrigens mein persönlicher favorit.

gruß,

istranin