Hi Carlo,
entschuldige, aber ich rede nichts schlechter als es ist.
Natürlich kenne ich auch genügend istrianische Bauern, bei denen man den original Pršut kaufen kann. Auch Gaststätten kenne ich wo du den original Pršut essen kannst. Letztendlich kenne ich Istrien schon mehr als 32 Jahre.Es ist schön und gut für alle die solche Oasen kennen, leider gibt es davon viel zu wenige. Ich denke Du wirst mir zustimmen, dass mit der Aussage original istrianischer Pršut shr viel Schindluder getrieben wird und genau darauf wollte ich mit meinem Beitrag hinweisen.
Nichts für Ungut.
Ciao Cissa